AOC Coteaux du Languedoc

La ClémenceCoteaux du Languedoc

La Clémence

2016
Récompenses: 

Médaille Or au Concours des vins du Gard 2015, millesime 2013

Médaille de bronze au Concours général agricole 2014, millesime 2012

Assemblage: 
  • 60 % Syrah
  • 40 % Grenache
Terroir et Vinification: 

Sol argilo-calcaire, avec présence de cailloutis   

Récolte manuelle, macération traditionnelle
 

Dégustation: 

Robe rouge cerise.
Premier nez aromatique, fraise, cerise, quelques notes épicées.
Bouche très ronde, d'une belle longueur, fruitée, finale réglissée

Température de dégustation : 16 à 18 °C

Accord mets et vins : viandes rouges grillées, volaille rôtie